生活習慣病にお勧めの健康食品、自然食品の販売

肉類
・牛、豚、鶏などの肉は健康的な環境でのびのび育ったものがよい。飼育方法が分かっていればベスト。
・飼育法が分からなくても健康に育った肉は味がよく臭みもなく肉質がしっかりしている。色々試してみよう。
・牛は霜降りは脂肪分の摂りすぎになる可能性もある。なるべく赤身を選ぼう。
・肉加工食品（ハムなど）合成保存料や酸化防止剤など、表示に注意。できるだけ添加物が少ないものを選ぼう。また『無塩せき』製品は発色剤を使用していないのでベター。避けたい添加物はこちら。

魚類
・養殖の魚類は飼料や抗生物質が心配。飼育方法が分かればよいが、できれば天然魚がよい。
・内湾の魚より外洋の小ぶりの魚がダイオキシンの汚染度が低いと言われている。
・魚加工食品（かまぼこなど）合成保存料や発色剤など、表示に注意。できるだけ添加物が少ないものを選ぼう。避けたい添加物はこちら。

卵
・卵は『有精卵』『平飼い』などがよい。飼料についても『非遺伝子組み替え』飼料や『農薬不使用』飼料を使用していればベター。

中毒を防ぐためにも肉・魚・卵類は冷蔵庫に保管しなるべく早く食べること。

野菜
・有機栽培の野菜がベスト。
・きゅうり・トマトなどは庭やベランダの空きスペースで自分で育てるのも楽しい。
・きのこ類は国産の原木栽培がベター。
・カット野菜は添加物が入っていないか注意。

果物
・オーガニック・有機栽培のものが安心。

野菜・果物は表面に農薬が残っている場合がある。食べる前によく水洗いを。
外国産の野菜・果物はポストハーベスト農薬の危険性があるので、できれば国産を選びたい。

・調味料は同じ製品でも製造工程・原材料がさまざま。同じ種類の商品をいくつか並べ原材料を見比べよう。なるべく少ない原料で作っているものの方がよい。
・添加物の入っていないものを選ぼう。
・原料それぞれが有機栽培であればベスト。主原料だけでも有機のものを選びたい。
・『非遺伝子組み替え』の原料のものを選ぼう。

身近だけど割と知らない調味料の原料と製造法。
体に入るものだから、知っておきたい作り方。
詳しくは当店で取り扱いの調味料はこちらをチェック！