豚肉の生姜焼き
ジンジャークッキー
スパイスケーキ
手羽先の土手焼き風
豆腐と豚肉の味噌煮込み
ひき肉のトマトソース煮込み
鶏肉のさっぱり煮
豚肉のプチトマト包み
アジの薬味あえ
炊飯器で簡単茶碗蒸し
抹茶あずき寒天
ぽかぽか肉まん
ぶり大根
焼き餃子
京のくすり屋京のくすり屋トップページ
>
金時生姜のページ
☆調味料は金時生姜以外すべて大さじ1です。覚えやすいので作ってみてください♪
☆お酢を使うことによってお肉が柔らかくなります。漬ける時間を長くすると、より柔らかくなりますよ!
鶏モモ肉に味が染み込みやすくなるように、筋を切り、包丁で皮に切れ目を入れておきます。
全ての調味料(醤油・酢・砂糖・みりん・金時生姜)を混ぜ合わせ鶏肉にかけて約20分漬けておきます。
鶏肉を取り出し、油を使わずにフライパンで皮の面から焼きます。皮がこんがりしたらひっくり返して1分程焼きます。
鶏肉を漬け込んだタレや野菜を入れます。ふたをして、中火で5分で出来上がりです!。
Copyright(C)2005 kyo-kusuriya Inc. All Rights Reserved.
.