金時生姜の料理レシピタイトル

レシピタイトル一覧
→豚肉の生姜焼き
→ジンジャークッキー
→スパイスケーキ
→手羽先の土手焼き風
→豆腐と豚肉の味噌煮込み
→ひき肉のトマトソース煮込み
→鶏肉のさっぱり煮
→豚肉のプチトマト包み
→アジの薬味あえ
→炊飯器で簡単茶碗蒸し
→抹茶あずき寒天
→ぽかぽか肉まん
→ぶり大根
→焼き餃子
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金時生姜のレシピメイン画像
金時生姜の料理レシピサブタイトル
金時生姜のレシピ材料
金時生姜のレシピpoint
お鍋の蓋ではなく落し蓋で煮込みます。落し蓋がなければクッキングペーパーで十分です!! お鍋の蓋と落し蓋では味の染み込み具合が全然違います!! クッキングペーパーを鍋のサイズに切り、真ん中に切り込み・端に2センチ間隔で切り込みを入れるだけで出来上がり!煮込んだ後に冷ます事で味がグッと染み込みます!

金時生姜のレシピstep1
金時生姜のレシピ1
生地の材料です! 大根は皮をむき、3cm幅に切り、イチョウ型に切っておきます。大根は先に10分ほど下茹でします。(あればお米のとぎ汁を使用)
金時生姜のレシピstep2
金時生姜のレシピ2
ブリの臭みをとるために熱湯をかけます。表面が白くなったらさっと水で洗います。
金時生姜のレシピstep3
金時生姜のレシピ3
お鍋に下湯でした大根とブリを入れます。材料が浸かるくらいのお水と、金時生姜を入れて煮込みます。
金時生姜のレシピstep4
金時生姜のレシピ4
煮込むにつれ、アクが出てくるので小まめに取り除きます。酒・砂糖・みりん・しょうゆの順に入れていき、落し蓋をして水分が少なくなるまで煮込んで完成です!!
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