当店のお勧め金時生姜の「オリジナルレシピ」が新登場!!
当店のお勧め金時生姜の「オリジナルレシピ」が新登場!!
第1回から第3回まで3種類のレシピをご用意しました。
第1段は生姜といえば定番の豚の生姜焼き。月1回の更新です!!
第1回 豚肉の生姜焼き
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第2回 ジンジャークッキー
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第3回 スパイスケーキ
第4回 手羽先の土手焼き風
<第1回>
◆豚のしょうが焼き
柚子の香りでさっぱりとした仕上がりに!
*材料
豚肉(生姜焼き用)
400g
金時生姜
小さじ2
ハチミツ
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ2
おろしニンニク
少々
白ネギ
1〜2本
柚子
1個
粉トウガラシ
少々
ボールに金時生姜とハチミツ、調味料、ニンニクを入れてよく混ぜ合わせます。
豚肉を1に入れて調味料を馴染ませ、冷蔵庫で20分程度置きます。
柚子はくし形に切ります。
白ネギは食べやすい大きさに切り薄く油を引いたフライパン、または網で焼きます。
フライパンに油を足し、豚肉を焼きます。
豚肉と白ネギを器に盛り、お好みで粉トウガラシをふって柚子をそえます。
次回もお楽しみに!!
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